sumebamiyaco https://blog.hatena.ne.jp/sumebamiyaco/ Pennyと地球あっちこっち https://sumebamiyaco.com/ ラオス暮らし 旅行 ホワヒンに着いた日にパパイヤサラダを食した（夢中で頬張った）妻が心中ひそかに決めていたのはタイ料理の体験ツアーだった。 ホワヒン郊外の大きな家に集められたガイジンどもが、コの字型の調理台に向かって調理に励んだ。 まずはお待ちかねのパパイヤサラダ。先生は包丁を使って器用にパパイヤを細切りにしていくが、たいていのガイジンにとっては難業だし、無理して手を切られてもいかんからか、波型の刃がついた皮むき器のようなものの使用を推奨された（が、一刀流の心得のある拙者は大半を包丁でし遂げたでござるぞ）。 そのほか野菜やナッツ、味噌を壺に入れ、すりこぎ棒でぐちゅぐちゅとつつく。３回つついては材料をひっくり返すを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumebamiyaco.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F15%2F184100" title="タイ料理体験ツアーの顛末 - Pennyと地球あっちこっち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sumebamiyaco/20231215/20231215130528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-16 08:41:00 rich https://sumebamiyaco.com/entry/2023/12/15/184100 1.0 100%