sumicca https://blog.hatena.ne.jp/sumicca/ Sn https://sumicca.hatenadiary.org/ 食 まあどんな味になるかは想像つくし、知ってはいたけどやったことがなかった。 たまたまローカルCMでこれのレシピを紹介していて*1、おいしそうと思って作ってみた。 使ってるこのたれ*2は、要するにめんつゆの濃いやつ。なんとなく雰囲気でたれを作り、鍋にお湯を沸かして紅茶を適当に入れて肉を入れて茹でる。にんにくや生姜はなし。 茹で上がったらポリ袋に入れて、あっためたたれを入れて空気を抜き冷蔵庫へ。 次の日切り分けると、中まで味が染み込んでて、やわらかくておいしかった。お弁当にもいける。 豚肉ってお弁当に入れると冷えた油が固まっておいしくないけど、これはそんなに固くならなくて良かった。脂の少ない部位を使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumicca.hatenadiary.org%2Fentry%2F20071213%2Fp1" title="紅茶豚 - Sn" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-13 00:00:00 rich https://sumicca.hatenadiary.org/entry/20071213/p1 1.0 100%