sumita-m https://blog.hatena.ne.jp/sumita-m/ Living, Loving, Thinking, Again https://sumita-m.hatenadiary.com/ 先週広西から帰ってきて、夕食はどうしようかということになった。自炊しないときは広東料理の出前を取ることが多いのだが、広東料理圏内の広西から帰ってきたばかりということもあって、タクシーに乗って、田林路の雲南料理の店「大理餌絲」に行った。雲南料理といえば、昆明の過橋米線が有名ではあるが、この店は雲南でも大理の味をウリにしている。中国全土でチェーン展開しているらしいが、上海ではここだけか。大理の味というと、フライド・チーズ。チーズを油で揚げたもの。場合によって、砂糖を塗して食べる。それから、ポテトの煎餅。ところで、この店の老板娘、つまり女将は大理生まれの白族で、偶々妻の知り合いの知り合いだったのだ。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumita-m.hatenadiary.com%2Fentry%2F20061012%2F1160622847" title="雲南（大理）料理 - Living, Loving, Thinking, Again" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-12 12:14:07 rich https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/20061012/1160622847 1.0 100%