sumita-m https://blog.hatena.ne.jp/sumita-m/ Living, Loving, Thinking, Again https://sumita-m.hatenadiary.com/ 赤マンボウ*1の切身がイオンに出ていたので購入した。日本酒に浸して、てかりを出すために酢を塗って、蒸し焼きにした。大根おろしと醤油とレモン。 *1:See eg. 「アカマンボウ（Opah, Sunfish）」https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%A2%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%82%A6 平坂寛「深海魚「アカマンボウ」は本当にマグロの代わりになるのか」https://dailyportalz.jp/kiji/140603164270 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%8… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumita-m.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F13%2F222123" title="赤まんぼう - Living, Loving, Thinking, Again" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sumita-m/20200513/20200513191932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-13 22:21:23 rich https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/2020/05/13/222123 1.0 100%