sumita-m https://blog.hatena.ne.jp/sumita-m/ Living, Loving, Thinking, Again https://sumita-m.hatenadiary.com/ 棋客*1「トマトパスタのすすめ」 https://chutetsu.hateblo.jp/entry/2025/01/07/120000 私もトマトの缶詰を使ったパスタを作ったことはある。ただ、ずっと赤ワインを使っていた。「白」を使うのか！ 味なんだけど、「鷹の爪」を入れるということは、ふつうのナポリターナよりもアラビアータに近いんですかね。あと、味の決め手はバジルか。 ところで、「トマト」だけ使うのではなく、玉葱の微塵切り、豚挽肉を炒めて、それにトマトを投入することが多い。これだと「トマトパスタ」というより。ミート・ソースだよね。 *1:See also https://sumita-m.h… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumita-m.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F07%2F190422" title="白！ - Living, Loving, Thinking, Again" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-07 19:04:22 rich https://sumita-m.hatenadiary.com/entry/2025/01/07/190422 1.0 100%