sumiyakoubundo https://blog.hatena.ne.jp/sumiyakoubundo/ sumiyakoubundoの日記 https://sumiyakoubundo.hateblo.jp/ わりと簡単ケーキレシピ（全４回） 生スイートポテトです。普通は卵、砂糖などを使い焼きを入れますがこれは生。なによりも食材そのものの味だけを引き出した無添加・無糖の優しいお菓子です。 使用するさつまいもは無農薬の金時芋。約６００ｇで８～１０人前です。（無農薬でないものでも試しましたがやはり甘さが格段に落ち、色もあまりよくなかったです） 皮を剥いて火の通りやすい大きさにカットし、水にしばらくひたして灰汁抜きをします。その後に水を入れ替えてボイルしていきます。一度湧いたら火を弱め沸点を保てる程度の火力で、芋に串がすっと通るくらいになるまでボイルします。その後に鍋のお湯を捨て 再び火にかけ余分な水分を飛ばします。 次に、フードプロセッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsumiyakoubundo.hateblo.jp%2Fentry%2F2010%2F05%2F12%2F014448" title="☆生スイートポテト☆ - sumiyakoubundoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://blog-imgs-134.fc2.com/s/u/m/sumiyakoubundo/blog_import_5e36f32c189ca.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-12 01:44:48 rich https://sumiyakoubundo.hateblo.jp/entry/2010/05/12/014448 1.0 100%