sunny5532 https://blog.hatena.ne.jp/sunny5532/ プクプクなサニーフィッシュ https://sunny5532.hatenablog.com/ 食べ物 モツ煮を作ったよ。 以前、大宮の「いずみや」さんという大衆酒場でモツ煮を食べた事を書いたんだけど、またモツ煮で一杯やりたくなって、自分で作ることにした。 今までも、自分でモツ煮はよく作ってたんだけど、ガス代がもったいないし、時間もかかるからあまり煮込まなかった。硬い噛みごたえのあるモツも私は好きです。コテッチャンみたいなやつ。 しかし今回は「いずみや」さんのモツ煮を目指してしっかり煮込んだ。 目標は汁にとろみがつくまで。 出来上がりは画像の通り。 私の目標にしていたとろみには、まだまだ及びません。しかしガス代とか時間を考えるとこれでカンベンしてください。 味は？美味い！超美味いよ。モツは軟らか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsunny5532.hatenablog.com%2Fentry%2Fec3528dac2b8e7dcec86e0164cfa8fd4" title="モツ煮 - プクプクなサニーフィッシュ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sunny5532/20250913/20250913062401.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-05-13 14:47:55 rich https://sunny5532.hatenablog.com/entry/ec3528dac2b8e7dcec86e0164cfa8fd4 1.0 100%