sunny5532 https://blog.hatena.ne.jp/sunny5532/ プクプクなサニーフィッシュ https://sunny5532.hatenablog.com/ 食べ物 捨て漬けを食べてみたよ。 チャレンジステージ中の事～ 今回のステイホーム期間で一番のチャレンジはぬか床を作った事。 最初の３週間は「捨て漬け」という工程を行います。 野菜を漬けて乳酸菌の発酵を促し菌を増殖させます。 ５日に一度野菜を交換します。 捨てないで食べてみました！ 凄～くしょっぱいです。 でも食べられました。 細かく刻んで酒のつまみに。 今はもう完成したぬか床。 毎日気になってしょうがありません。 まぜまぜしてあげます。 「ぬか床のぬーちゃん」ですよ～ 今回のチャレンジレベル（難しさ、珍しさ） Ｒ チャレンジレベル評価 Ｎ＜Ｒ＜ＳＲ＜ＵＲ サニーフィッシュホームページ https://… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsunny5532.hatenablog.com%2Fentry%2Fee6d29e572ddf18c04737139b41ea8dc" title="捨て漬けのキャベツ - プクプクなサニーフィッシュ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/sunny5532/20250914/20250914031955.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-12 08:23:07 rich https://sunny5532.hatenablog.com/entry/ee6d29e572ddf18c04737139b41ea8dc 1.0 100%