Susumu https://blog.hatena.ne.jp/Susumu/ Ennui https://susumu.hatenadiary.jp/ カミさんが買ってきた「ハクメイとコミチ」というマンガに影響され，リモンチェッロを作ってみることにした． レモン6個分の皮をスピリタス500mlにつける．レモンの白いわた（アルベド）が入るとまずくなると書いてあったので，削ぐように皮をむく． 3日ほどおいて，皮を取り出す．無色だったスピリタスは綺麗な黄色に． 氷砂糖を300g，水を500ccを火にかけ，冷めたところでスピリタスに投入．少し乳白がかった黄色に変化．なじむまで1週間ほどおいて完成． 初めて飲むから，上手くできたのか良く分からないのだけれど，思っていたよりアルコールのカドがないレモン風味の酒ができた． 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsusumu.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F02%2F14%2F000000" title="リモンチェッロ - Ennui" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/S/Susumu/20151102/20151102154314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-02-14 00:00:00 rich https://susumu.hatenadiary.jp/entry/2015/02/14/000000 1.0 100%