suu_hana https://blog.hatena.ne.jp/suu_hana/ 花日和　Hana-biyori https://suu-hana.hatenablog.com/ 日記 鶏もも肉のレシピを探していて「タンドリーチキン」が目に付き、材料がぜんぶあったのと簡単そうなので作ってみました。 【3人分】鶏もも肉600gに対してヨーグルト160g、しょうゆ大さじ2、カレー粉大さじ1を揉み込み、フライパンに蓋して皮から焼いて4〜5分、裏返して蓋せず2分くらい焼いて出来上がり。とても美味しく焼けました。 途中油っぽい汁気はキッチンペーパーで吸いつつ。 ヨーグルトがどう作用するのか？と思いましたがヨーグルト味はせず、肉を柔らかくするのとカレー味をマイルドにちょうどよくする役目をしていたみたいです。 写真は撮ってませんけども。家族の前で料理の写真撮るのはなんとなくやりづらいのです… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuu-hana.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F04%2F08%2F112340" title="タンドリーチキンを作ってみました - 花日和　Hana-biyori" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu_hana/20250503/20250503214904.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-08 11:23:40 rich https://suu-hana.hatenablog.com/entry/2023/04/08/112340 1.0 100%