suu_hana https://blog.hatena.ne.jp/suu_hana/ 花日和　Hana-biyori https://suu-hana.hatenablog.com/ 日記 きのう初めて、スペアリブの煮込みを作ってみました。 単価が若干高いしどう調理したらよいか知らぬため、肉を買ったのですら初めてです。公式レシピは肉800gなのですが、360g（3切れ）で作るため、玉ねぎは半分。全部の調味料（バルサミコ酢、しょうゆ、ケチャップ、はちみつ）を45%で計算し直して……生姜とニンニクのすりおろし少々をホットクックに入れて自動調理「スペアリブの煮込み」でスタート！1時間半という今までで最長の調理時間でした。その結果、バルサミコ酢のコクがスゴイ、骨がスルっと抜けて身がほろほろで脂身とろりの煮込みができました。味も丁度よくて、とくに夫に好評で良かったです。 さいごにケーキを食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuu-hana.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F11%2F18%2F233913" title="ホットクックでスペアリブ - 花日和　Hana-biyori" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu_hana/20250503/20250503214929.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-18 23:39:13 rich https://suu-hana.hatenablog.com/entry/2024/11/18/233913 1.0 100%