suu_hana https://blog.hatena.ne.jp/suu_hana/ 花日和　Hana-biyori https://suu-hana.hatenablog.com/ 料理 日記 ホットクックで小豆から粒あんをつくるのが本当に簡単すぎて、またつくってしまいました（3回目）。もはや作っているのは私じゃなくてホットクックですのよ…。 今回は甘さ控えめに、砂糖を減らしてみっか。と思いまして、公式レシピは小豆200gに対して240gの砂糖ですが、砂糖120g、パルスイート20g（砂糖だと80g換算）にしてみました。つまり糖分−40g減。大したことないですねえ…。 （ちなみにパルスイートの置き換えの計算はAIに聞きました。） 砂糖だけの総量は140gなので100gは減らしたわけですが、それでもまたこんなに入れるのかーと恐れ慄きつつ投入。 それで705gの粒あんができました。 味見… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuu-hana.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F19%2F003034" title="ホットクックで砂糖を減らして粒あんを作る試み - 花日和　Hana-biyori" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suu_hana/20251019/20251019001409.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-19 00:30:34 rich https://suu-hana.hatenablog.com/entry/2025/10/19/003034 1.0 100%