suwataku https://blog.hatena.ne.jp/suwataku/ suwataku’s blog https://suwataku.hatenadiary.com/ というわけで養豚農家さんの直売所に行く。 豚舎でその太りっぷりを目にしていたので、「きっとうまいんだろうな」 と思っておりました。 「せっかくなんで、色々食べて見てね」と勧められ、まずいただいたのが… これが何かというと、豚の尾である。初めて食べた。 骨まわりには赤身肉がついており、運動量が多い（尻尾はいつも振り回してるから） ためか、歯ごたえがあってうまい。外周部はゼラチン質で、異常に栄養ありそう。 朝からこれを喰うのはなかなか大変だった。できれば焼酎呑みながらつまみたい料理です。 で、このような色物（と言ったら失礼なんだけど）だけではなく、普通の部位もいただいた。 下の写真はロース肉である… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuwataku.hatenadiary.com%2Fentry%2F20080627" title="肉 - suwataku’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suwataku/20080627/20080627175724.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-27 00:00:00 rich https://suwataku.hatenadiary.com/entry/20080627 1.0 100%