suwataku https://blog.hatena.ne.jp/suwataku/ suwataku’s blog https://suwataku.hatenadiary.com/ 雪の降らない、つまらない冬から一転。12/28から襲来した寒波によって村は一気に雪景色となった。 雪が無いとなかなか薪ストーブを焚く気分にもならなかったが、ようやく本格稼働だ。 有力スポンサーのおかげで、糸魚川すし活にてアンコウ鍋のコースを食う。 突き出しに色々盛り合わせ。白子、ガスエビ、ぬた、煮こごり、甘エビ味噌などなど。 当然みなうまいので燗酒進め。 次アンコウ刺身。酢味噌を付けるのだ。身だけでなく、ゆでた皮や食道もある。フグに似た食べ方みたい。フグを食った経験はほぼ無いのだが。 ネクストは小伏ガニだ。ズワイガニのオス。足の肉は全て剝いた上で甲羅に盛り付けてあるので、箸だけでキレイに食える… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsuwataku.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F12%2F30%2F170008" title="2018年末 - suwataku’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suwataku/20181230/20181230161606.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-30 17:00:08 rich https://suwataku.hatenadiary.com/entry/2018/12/30/170008 1.0 100%