kiwibis https://blog.hatena.ne.jp/kiwibis/ Kayo's Sweets&Garden https://sweetsgarden.hatenablog.com/ 久しぶりにパンを焼きました。クルミパンです。1時間半経っても1次発酵ができておらず、強行突破しようとしたら生地が冷たい…どうやら長らく作っていなかったのでオーブンの使い方を忘れたらしく、35度に設定したはずができていなかったようです。失敗したかと思いましたが、何とか普通に焼けました。 発酵を待っている間に調べ物をしていたら、こんなものを見つけました。 天然酵母が好きなのですが、使いきれなくて捨てることが多いのでドライイーストを使っています。これはドライイーストではあるけどイースト臭はないらしく、かなり心惹かれます。でも、ドライイーストなので添加物ありなんですね。 こちらはドライとは書いてあるけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsweetsgarden.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F28%2F231836" title=" - Kayo&#39;s Sweets&amp;Garden" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kiwibis/20210228/20210228230258.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-28 23:18:36 rich https://sweetsgarden.hatenablog.com/entry/2021/02/28/231836 1.0 100%