hiromi_blomberg https://blog.hatena.ne.jp/hiromi_blomberg/ swelog https://swelog.miraioffice.com/ 人物 今をときめくニューノルディック・キュイジーノの名店、先月はミシュランの星も２つに増やしたストックホルムのレストラン、ガストロロジック（Gastrologik）。 創業者のひとりであるアントン・ビュールがダーゲンス・ニュヘテル掲載の長いインタビューで語ったのは、３年前の母の自殺。 昨日は朝のニュース番組にも出演していた彼が心をつくして話していたのは「いやな感情も重いできごとも話す、聞く。その行為に時間をとろう」ということだった。 忙しい人気のレストランの日常の中、つかの間会った母の様子がおかしかったのに、いや、おかしかったからこそ、娘を授かったことも話さないままで、そして二度と会えなくなってしま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fswelog.miraioffice.com%2Fentry%2Fanton-bjuhr" title="スターシェフが語る母の自殺 - swelog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hiromi_blomberg/20201213/20201213224746.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-06 15:14:20 rich https://swelog.miraioffice.com/entry/anton-bjuhr 1.0 100%