syaki https://blog.hatena.ne.jp/syaki/ 長屋の花見〜ほうじ酒〜 https://syaki.hatenadiary.org/ ひょんなことからボジョレを手に入れた。 折角の特別な酒なんで、ちょっと奮発して珍しいチーズをつまみにすることにした。 http://www.toyama-cheese.jp/ 戸出のスーパーにあったんで、通販では買えないモッツァレラチーズ（125ｇ￥480）を食べてみた。……これなに？ 一口目に苦味と酸味が出てくるぞ？ モッツァレラってこんな味だっけ？？？ 封を開くと香る発酵臭。口の中で溶けると出てくる甘味。癖は強いが凄くおいしい。 そうだよなぁ。チーズは発酵食品だから癖があるのは当たり前だよなぁ。 ワイン？ 美味しかったよ。でも別に騒ぐほど美味くはないかな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyaki.hatenadiary.org%2Fentry%2F20091125%2Fp2" title="ワインとチーズ - 長屋の花見〜ほうじ酒〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-11-25 00:00:02 rich https://syaki.hatenadiary.org/entry/20091125/p2 1.0 100%