syou-kobayashi https://blog.hatena.ne.jp/syou-kobayashi/ しろぷまクッキング🐻‍❄️ https://syou-kobayashi.hatenablog.com/ こんにちは！ 今回はイサキのお刺身のレシピです！ 準備するもの イサキ １尾 醤油 少々 わさび 少々 手順 １、イサキの鱗を包丁などを使ってとる。 背ビレや胸ビレなどをかく場合は棘が鋭いので包丁の端を持つようにしましょう！ ２、頭と内臓をとり出し、血合を取り除く。 ３、３枚に下ろす。 ４、腹骨と皮はそのままにして、しっかりと水気を拭き取り、リードペーパーとラップでぐるぐる巻きにして冷蔵庫で１〜２日寝かせる。 ５、腹骨と血合骨、皮を取り除き削ぎ切りにして盛り付け、わさびを添えて醤油をかけたら完成！ イサキのお刺身の完成！ 今回買わせていただいたイサキは内臓脂肪たっぷりでとても脂の乗ったいいイサ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyou-kobayashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F25%2F070949" title="イサキのお刺身 - しろぷまクッキング🐻‍❄️" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syou-kobayashi/20260525/20260525070737.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-25 07:09:49 rich https://syou-kobayashi.hatenablog.com/entry/2026/05/25/070949 1.0 100%