syou-kobayashi https://blog.hatena.ne.jp/syou-kobayashi/ しろぷまクッキング🐻‍❄️ https://syou-kobayashi.hatenablog.com/ こんにちは！ 今回はヒラメの薄造りです！ 準備するもの ヒラメ刺身用柵 １柵 大葉 １枚 刻みネギ １つまみ もみじおろし 適量 ポン酢 適量 手順 １、ヒラメをキッチンペーパーで包み、しっかりとラップで包んで１時間ほど冷蔵庫に入れる。 ※この工程でヒラメの身にある水分を少し抜いて切りやすくします！味も濃く感じられていいことづくめです。 ２、通常の刺身の３分の１ほどの厚さで削ぎ切りにし、お皿に盛り付けていく。 皮目を下にして削ぎ切りにし、皮目の部分を上にして盛り付けていくと綺麗に見えます！ ３、大葉を敷いて、刻みネギともみじおろしを乗せ、別皿でポン酢を添えたら完成！ ヒラメの薄造りの完成！ 口… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyou-kobayashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F15%2F062556" title="ヒラメの薄造り - しろぷまクッキング🐻‍❄️" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syou-kobayashi/20260615/20260615062444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-15 06:25:56 rich https://syou-kobayashi.hatenablog.com/entry/2026/06/15/062556 1.0 100%