syou-kobayashi https://blog.hatena.ne.jp/syou-kobayashi/ しろぷまクッキング🐻‍❄️ https://syou-kobayashi.hatenablog.com/ こんにちは！ 今回は肉吸いうどんです！ 準備するもの うどん １玉 出汁昆布 １枚 あごだしパック ２個 牛肉薄切り ６０g 醤油 大さじ１ 料理酒 大さじ２分の１ みりん 大さじ１ 塩 少々 だしの素 小さじ１ 白ネギ お好みの量 生姜 お好みの量 手順 １、大きめの鍋に出汁昆布とだしパックを入れ、水を入れる。 ２、１時間ほどおいてから強火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。 ３、２分ほど沸騰させてから火を止め、５分ほどおいておく。 ４、うどんに使う分を取り出し、料理酒、みりん、だしの素を加える。 ５、出汁を沸騰させ、牛肉を加え灰汁を取り除く。 ６、出汁が澄んできたら火を止め醤油を加える。 ７… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyou-kobayashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F24%2F063104" title="肉吸いうどん - しろぷまクッキング🐻‍❄️" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syou-kobayashi/20260624/20260624063002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-24 06:31:04 rich https://syou-kobayashi.hatenablog.com/entry/2026/06/24/063104 1.0 100%