syou-kobayashi https://blog.hatena.ne.jp/syou-kobayashi/ しろぷまクッキング🐻‍❄️ https://syou-kobayashi.hatenablog.com/ こんにちは！ 今回は鶏むね肉のたたき風です！ 準備するもの 鶏むね肉 1枚 サニーレタス 適量 かいわれ大根 適量 刻みネギ 適量 もみじおろし お好みで ゆずポン酢 適量 塩 2つまみ 手順 1.鶏むね肉の分厚い部分を薄く開く。 2.袋に入れ塩をかけもみ込む。 3.しっかりと空気を抜き、口を縛る。 4.沸騰したお湯に袋ごと入れ、再度沸騰したら火を止めて30分バスタオルなどに包んで放置する。 5.氷水で粗熱をとる。 6.バーナーで皮目を炙り、食べやすい大きさにカットする。 7.お皿にサニーレタス、鶏むね肉、刻みネギ、かいわれ大根、もみじおろしを盛り付けポン酢をかけたら完成！ サッパリと食べれる… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyou-kobayashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F01%2F124001" title="鶏むね肉のたたき風 - しろぷまクッキング🐻‍❄️" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syou-kobayashi/20260901/20260901123902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-01 12:40:01 rich https://syou-kobayashi.hatenablog.com/entry/2026/09/01/124001 1.0 100%