syou-kobayashi https://blog.hatena.ne.jp/syou-kobayashi/ しろぷまクッキング🐻‍❄️ https://syou-kobayashi.hatenablog.com/ こんにちは！ 今回はカツオのカルパッチョです 準備するもの カツオ刺身用柵 1つ レタス 適量 かいわれ大根 適量 ネギ お好みで パッチョドレッシング 適量 手順 1、レタスを食べやすい大きさにちぎり、冷水に晒す。 2、しっかりと水気を切り、お皿にレタスを盛り付ける。 3、カツオに塩をふりかけ、10分ほど放置する。 4、カツオの浮き出た水分を拭き取り、削ぎ切りにしてレタスの上に盛り付ける。 5、パッチョドレッシングをかけ、ネギとかいわれ大根を盛り付けたら完成！ まだまだ旬のカツオの旨みをしっかりと感じられる逸品です！ マヨネーズはなくてもカツオの脂だけで十分！！ ぜひ作ってみてください！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyou-kobayashi.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F09%2F02%2F124914" title="カツオのカルパッチョ - しろぷまクッキング🐻‍❄️" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/syou-kobayashi/20260902/20260902124815.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-02 12:49:14 rich https://syou-kobayashi.hatenablog.com/entry/2026/09/02/124914 1.0 100%