yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ 私にとって、京都・和菓子界の頂点の一つが烏丸御池にある「御菓子司 亀末廣（かめすえひろ）」である。 創業が文化元年（１８０４年）で、虎屋や川端道喜よりは歴史が浅い（恐るべし京都！）が、いい意味でとんでもないポリシーを長年守っている。 「デパートからの出店依頼を断り続けてるんや。ほんま日本でも希少な店の一つで、通販もしておまへん。江戸時代からの対面販売をずーっと守っているのがそんじょそこらの和菓子屋とは違います。京都の中でも本物の一つや」 ８年ほど前のこと。口の悪い京都人の畏友が、珍しくそう語った。 その足で、タイムスリップしたような土蔵造りの店を訪ね、真竹入り「大納言」を買った。確か一つ４００… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F03%2F19%2F135454" title="京都って深い、亀末廣「古の花」 - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20200319/20200319132710.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-19 13:54:54 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2020/03/19/135454 1.0 100%