yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ コロナも収まりそうにないので、今回はレアな季節限定生菓子を取り上げたい。 生活クラブ生協からお取り寄せしたもの。 これがちょっと驚きだった。 夏季限定の「笹餅」と「麩（ふ）まんじゅう」。 無添加冷凍和菓子を初めて世に送り出した「芽吹き屋（めぶきや＝阿部製粉）」の二品。 未だ感染者ゼロという奇跡の県、岩手・花巻市に本店がある、ユニークな和菓子屋さん。 何がすごいかって？ まだ無添加の生菓子を冷凍して販売するという発想がなかった昭和５１年（１９７６年）、研究に研究を重ね「世界で初めて冷凍大福」をデビューさせている。フロンティア精神。 ある種コロンブスの卵かもしれない。今ではみたらし団子からおはぎま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F16%2F175503" title="「元祖冷凍」の笹餅＆麩まんじゅう - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20200716/20200716173902.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-16 17:55:03 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2020/07/16/175503 1.0 100%