yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ 意外なあんこ王国・小田原編。２番バッターは「御菓子 ういろう」の喫茶室で出会った抹茶餡（まっちゃあん）をアレンジした和風ぱふぇ「涼風（すずかぜ）」である。 正直、創業が室町時代というういろうの元祖（諸説ある）なので、上生菓子や新しい和スイーツと出会えるとは思ってもみなかった。 あんことは別種の「ういろう」はどちらかと言うと苦手な世界で、とはいえその歴史に敬意を表して、「ちょっと覗いてみるか」程度の軽い気持ちだった。 天守閣を思わせる壮大な店構え。入り口をふと見ると、右手に喫茶室があり、そこに栗と白玉、それに抹茶餡などが層になっている「涼風」（税別６００円）のメニュー写真が「おいで」をした。ん？… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F09%2F24%2F173109" title="２５代？まさかの抹茶餡ぱふぇ - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20200924/20200924154809.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-24 17:31:09 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2020/09/24/173109 1.0 100%