yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ 約4年ぶりに餅菓子の黄金ロード新潟へ。あんこ旅「越後」編とシャレてみたい。 トップバッターは、今回の旅の中でも最も驚かされた朝ナマの餅菓子店「さわ山」の「大ふく」（大福餅）を取り上げたい。 新潟には大福類や笹だんごなど餅菓子の美味い店は多いが、その中でも口の肥えた地元客が早朝から並ぶ店、「さわ山」の名前を耳にしたのは数年前。 「あんこの美味さがとにかく一線を超えているよ（笑）」とあん友の一人が教えてくれた。 今回、越後へ行こうと思い立った動機の一つでもある。 ちら見せ、で申し訳ないが、まずは柔らかくて極端に薄い餅を何とか包丁で切った断面を見ていただきたい。 無添加手づくりで「賞味期限はその日中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F28%2F145928" title="感涙のあんこ😍新潟「さわ山」の驚き - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20240328/20240328144314.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-28 14:59:28 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2024/03/28/145928 1.0 100%