yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ 約２年ぶりの信州あんこ旅。 今回ご紹介したいのは松本の「御菓子処 藤むら」の二品。 上品な「酒まんじゅう」と季節限定の「笹水ようかん」です。 「酒饅頭」と漢字で書かず「酒まんじゅう」と表記していて、このひらがな表記が藤むらの立ち位置をよく表していると思います。 ここのもう一つの名物が「れーずんくっきぃ」（レーズンサンド）で、雑誌ブルータス（マガジンハウス刊）が選んだ「日本一の手みやげ」（２０１７年）にも選ばれていて、和菓子と洋菓子の新しい共存を目指していることがよくわかります。 蔵造りの素敵な外観、大店ではなく比較的小さな店内。中の渋好みはどこかモダンなレトロ感にあふれ、坪庭やアンティークなオ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F06%2F20%2F143013" title="笹水ようかんと酒饅頭😎信州の珠玉 - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20240620/20240620124845.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-20 14:30:13 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2024/06/20/143013 1.0 100%