yskanuma https://blog.hatena.ne.jp/yskanuma/ 週刊あんこ https://syukan-anko.hatenablog.jp/ 今回お届けしたいのは、京都の「おまん屋さん」の朝生菓子です。 京都の和菓子を大雑把に分けると、歴史的に上層の上菓子屋（公家やお寺など上流階級が主な客筋）と下町のおまん屋さんという図式になると思います。 粋を極めた菓子司がつくる上生菓子は高価だが、やはり目と舌がキュンと刺激されて、素晴らしい。例えば「嘯月（しょうげつ）」や「亀末廣」など（ほんの一例です）。 一方のおまん屋さん（主に饅頭屋と餅屋）。京都っ子が親しみを込めてこう呼ぶ。 舌代も手ごろで、何よりも庶民に近く、毎日食べても飽きない、それゆえに口の肥えたイケずな京都っ子にも愛されている。 大行列店「出町ふたば」や「今西軒」などこちらのグルー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fsyukan-anko.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F08%2F07%2F192719" title="おまん屋さんの豆大福＆朝生😵‍💫京都ディープ編 - 週刊あんこ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yskanuma/20250806/20250806182843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-07 19:27:19 rich https://syukan-anko.hatenablog.jp/entry/2025/08/07/192719 1.0 100%