t-cyrill https://blog.hatena.ne.jp/t-cyrill/ なんかかきたい https://t-cyrill.hatenablog.jp/ 暮らし 料理 材料 具 牛モツ: 400g ネギ: 適量(1本) 大根: 1/4本～好みで調整 こんにゃく: 好みで にんじん: 好みで 調味料 砂糖: 大さじ3 醤油: 大さじ4 みりん: 大さじ4 料理酒: 大さじ4 + 大さじ1(下ごしらえ用) 味噌: 大さじ1 ニンニク: 適量(チューブでも可) しょうが: 適量(チューブで3cm程度あれば十分) だしのもと: 適量(粉末のものや味の素などでよい) 1. 牛モツの下ごしらえをする。 なべに水を張り沸騰させる。量は牛モツが被るくらいの量。 チューブの生姜を2cm分程度、料理酒を大さじ1入れ牛モツを煮込む。 ネギの緑の部分があれば、それを適量同じように煮… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ft-cyrill.hatenablog.jp%2Fentry%2F2014%2F10%2F25%2F232414" title="モツ煮込み - なんかかきたい" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-10-25 23:24:14 rich https://t-cyrill.hatenablog.jp/entry/2014/10/25/232414 1.0 100%