taa-chan https://blog.hatena.ne.jp/taa-chan/ 小石川日乗Hatena版 https://taa-chan.hatenadiary.jp/ foods ラーメンについてはあれこれ語りたくないが、最近のラーメンはちょっと能書き過多で、素材も凝り過ぎなんじゃないかと思うことがある。シンプルな昭和風なラーメンを食べたいのだが、なかなかないのだ。 まあ、近所ということで久しぶりに『自家製麺MENSHO TOKYO』でランチすることになったのだが、ここも凝り過ぎで味がよくわからなくなっている例かと。ラム肉を使っているのが特徴で、一風変わっているという印象はもつのだが…。今日頼んだのは、たしか「ラム煮干中華そば・全部のせ」という奴なのだが、煮干しのスープなのにどろどろと濃くて、それが全部の味をだいなしにしている。「だいなし」が言いすぎだとすれば、調和を損… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaa-chan.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F08%2F26%2F220137" title="【ランチ】自家製麺MENSHO TOKYO＠春日 - 小石川日乗Hatena版" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blog-imgs-81.fc2.com/t/a/c/tacraman/_IMG_0018.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-08-26 22:01:37 rich https://taa-chan.hatenadiary.jp/entry/2015/08/26/220137 1.0 100%