kronenm https://blog.hatena.ne.jp/kronenm/ 食べ物系情報ブログ https://tabemonoblog.hatenablog.com/ 郷土料理 江戸時代から続く東京の下町文化を象徴する料理のひとつに、「深川めし」 があります。あさりの旨味がしみ込んだご飯は素朴ながら味わい深く、今もなお多くの人に愛されている名物料理です。 今回は、深川めしの由来や歴史をひもときつつ、家庭で簡単に作れるレシピ、栄養素、まとめまでをわかりやすく紹介していきます。 深川めしの名前の由来 深川めしの「深川」とは、現在の東京都江東区にあたる深川地域を指します。隅田川・荒川などの河口に位置するこの地域は、江戸時代から漁業が盛んな場所で、特にあさり漁が有名でした。 そのため、漁師たちが「獲れたてのあさりを味噌で煮て、炊きたてのご飯にぶっかけて食べた」というのが始まり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftabemonoblog.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F15%2F092514" title="東京都郷土料理「深川めし」の作り方 — 名前の由来・歴史・材料・栄養素・家庭で再現できるレシピ — - 食べ物系情報ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kronenm/20251209/20251209175917.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-15 09:25:14 rich https://tabemonoblog.hatenablog.com/entry/2025/12/15/092514 1.0 100%