taberunodaisuki https://blog.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/ チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう) https://taberunodaisuki.hatenadiary.jp/ 台湾の菓子 中国 と分類したけれど、台湾のお菓子 知人のお土産紫芋酥 紫芋？山芋？里芋？のお饅頭のようです直径5〜5.5 高さ3.5cm 55gくらい パイのような甘い香りがします 表面は 甘くない紫色のパイ生地のような 米粉の層状にした生地のような、日本ではあまりみない生地 薄くペラペラと数枚はがすことができます パイのように、バラバラになることはなく、折り曲げることができる生地 中 薄い紫色 ちょっと甘め しっとりタイプでないほうのこしあんのような食感 甘味がきて あんこかな 白餡かな そのあとで 何かの芋かな、、とおもうような味わい なかなか日本には無いタイプで 色も綺麗でおいしかったです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaberunodaisuki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20140608%2Fp2" title="　台湾のお菓子　紫芋酥 - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taberunodaisuki/20140531/20140531235731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-08 00:00:00 rich https://taberunodaisuki.hatenadiary.jp/entry/20140608/p2 1.0 100%