taberunodaisuki https://blog.hatena.ne.jp/taberunodaisuki/ チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう) https://taberunodaisuki.hatenadiary.jp/ チーズケーキ 歴史 雑談 最近はあまり見なくなりましたが数年前までは プラザホテルのチーズケーキのながれをくむ とかかれていたお店が時々ありました 実はスフレチーズケーキはあまり知られていませんが、 日本固有のチーズケーキであって、 アメリカのWikipediaではJapanese -style cheesecakeとして紹介されています。 このスフレチーズケーキ、大阪万博の時（1970年）にプラザホテルの安井寿一氏が考案されたものなのだそうです。 そのことは以下 taberunodaisuki.hatenadiary.jp にも記載しています ホテルプラザ（英称：Hotel Plaza）は、かつて大阪市北区大淀南二丁… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaberunodaisuki.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F10%2F21%2F030000" title="安井寿一氏とプラザホテルのチーズケーキ（スフレチーズケーキがどうやっていつできたのか） - チーズケーキマニアへの道!!(世界の味を発見しよう)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taberunodaisuki/20181020/20181020142644.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-21 03:00:00 rich https://taberunodaisuki.hatenadiary.jp/entry/2018/10/21/030000 1.0 100%