tabibito-life https://blog.hatena.ne.jp/tabibito-life/ 旅人生活（タビビトライフ）no tabi, no life　 https://tabibito-life.hatenadiary.org/ 食 小豆島 小豆島の美味しいモノ♪ヤマロク醤油去年、小豆島にきた時に「鶴醤」という醤油に出会い感激して買って帰りました。 一滴の中に旨みが凝縮されていて、醤油の奥深さとおいしさに目覚め大切に使っていました。そして今回、この「鶴醤」を造っている「ヤマロク醤油」に見学に行くことができました。 ヤマロク醤油株式会社 〒761-4411 香川県小豆郡小豆島町安田甲1607 TEL 0879）82-0666 http://yama-roku.net/index.html 天然醸造というのは、培養の酵母や菌は使わずに長い歳月を経て蔵や桶についた微生物で醗酵させるもの。 醗酵も自然に始まり、自然に終わります。この桶はひ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftabibito-life.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150419%2F1429425255" title="小豆島の美味しいモノ♪ヤマロク醤油 - 旅人生活（タビビトライフ）no tabi, no life　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tabibito-life/20150409/20150409212551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-19 15:34:15 rich https://tabibito-life.hatenadiary.org/entry/20150419/1429425255 1.0 100%