tabibitohakangaeru https://blog.hatena.ne.jp/tabibitohakangaeru/ 京都生活のんびりいこう！ https://tabibitohakangaeru.hatenadiary.com/ 蒸し暑かった京都も、かなり涼しくなりました。風邪をひきやすい時期かもしれません。お互い気を付けましょう😃さて、今回はシャルロット第二弾！グラデーションベリーです。 む、難しかった～。前回は回りのビスキュイ生地は真っ直ぐに絞って焼いたけど、今回は斜め！難易度上がってます。ムースをグラデーション出すのも意外と大変。すぐ回りの色と混ざってぼやけるから、ヘラでドボッ！！！と落とし入れるのがコツ。ヨーグルトムースはブルガリアヨーグルトにウェルチのブドウジュース。濃くて美味しいです。ブルーベリーソースは冷凍ブルーベリーたっぷり。グラニュー糖とレモン果汁とキルシュで味付け。(写真はブルーベリーソースを絞る前… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftabibitohakangaeru.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F22%2F223613" title="グラデーションベリーを作りました。 - 京都生活のんびりいこう！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tabibitohakangaeru/20190922/20190922223006.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-22 22:36:13 rich https://tabibitohakangaeru.hatenadiary.com/entry/2019/09/22/223613 1.0 100%