docichigo https://blog.hatena.ne.jp/docichigo/ 美級グルメ旅がらす https://tabigarasu.hatenadiary.jp/ 東京都 千代田区 こんにちは！ 今日は末広町にあります本格雲南料理が食べられる過橋米線（かきょうべいせん）さんのご紹介です お店の外観を撮り忘れちゃったけど、妻恋坂交差点にあるジョナサンの右隣にあるビルの半二階にありますよ 店員さんは全て中国人で、開店直後で慌ただしそうだったので断られるかなーと思いましたが快く入れてくださいました（ちょっとひと安心） さて、お店の名前にもなっている「過橋米線」とは、中国雲南省の麺料理の一種だそうで、あっつあつのスープと油が入った器に米線といわれる麺・野菜・肉など生のまま入れて、スープの熱で加熱調理して食べる料理だそうです。 最初、唐辛子マークが1個付いている牛肉米線にしようとし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftabigarasu.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2016%2F03%2F01%2F180001" title="【末広町】過橋米線（かきょうべいせん） - 美級グルメ旅がらす" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/d/docichigo/20190818/20190818062306.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-01 18:00:01 rich https://tabigarasu.hatenadiary.jp/entry/2016/03/01/180001 1.0 100%