tadapiyo https://blog.hatena.ne.jp/tadapiyo/ tadapiyoのどうって事ない日々 https://tadapiyo.com/ パン焼き修行 小麦胚芽がちょっとだけ残ってたので使う。 🌽香ばし胚芽のコーンマヨ玉パン 材料（粉200g分） リスドォル…190g 小麦胚芽…10g インスタントドライイースト…3g 砂糖…10g 塩…5g マーガリン…10g 水…130ml前後（生地の様子を見ながら調整） トッピング 茹で卵…2個（粗くつぶす） コーン…適量 ピザ用チーズ…適量 マヨネーズ…適量 乾燥パセリ（仕上げ用）…少々 作り方 材料をすべて混ぜてこね、生地を丸めて一次発酵（約60分）。 ガス抜きをして6〜8等分し、丸め直してベンチタイム（15分）。 丸めた生地を軽く押して中央をくぼませ、マフィン型またはアルミカップに入れる。 二次発… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftadapiyo.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F23%2F131941" title="香ばし胚芽のコーンマヨ玉パン - tadapiyoのどうって事ない日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tadapiyo/20251023/20251023131618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-23 13:19:41 rich https://tadapiyo.com/entry/2025/10/23/131941 1.0 100%