taeruko https://blog.hatena.ne.jp/taeruko/ ★名もなく貧しく美しくもなく★貧乏主婦日記★福岡貧乏ライフ https://taeruko.hatenadiary.org/ 今週のお題「久しぶりに食べたもの」 保温鍋でポトフを作る 久しぶりにポトフを作って食べた。ポトフは、具を入れて沸騰したら火からおろし保温容器に入れるだけだ。 肉は鶏ムネ一択。買ってすぐ塩コショウして冷蔵庫に半日は置いておく。セロリは必須。玉ねぎやニンジンは小さめだったので切らずに入れる。玉ねぎにクローブ(丁子)を挿すと、よりポトフらしくなる。蕪も入れる。クローブは一度買うと当分使える。ベーコンもあれば風味付けに入れる。野菜や肉が柔らかく煮えれば、仕上げにキャベツを丸いまま4つに切って入れ、ソーセージがあれば入れて出来上がりで、煮汁は、市販粉末ブイヨンや塩コショウで調味する。 大根にせよ蕪にせよ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaeruko.hatenadiary.org%2Fentry%2F2025%2F11%2F19%2F175810" title="野菜が安く買えたらポトフ - ★名もなく貧しく美しくもなく★貧乏主婦日記★福岡貧乏ライフ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-19 17:58:10 rich https://taeruko.hatenadiary.org/entry/2025/11/19/175810 1.0 100%