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  <blog_title>新・流離未踏</blog_title>
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    <anon>吉田屋で何食べる？</anon>
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  <description>酸味が甘味に変化して濃厚な味わい・・紹興酒が合うよね？合う合う！「手羽元甘酢煮 レシピ」ニンニク、青唐辛子、手羽元を炒めて焼き色がついたら酒をふり、お湯と酢を注いで蓋をして15分ほど煮る。入れる酢の量は好みでいいが、入れすぎたかな？と思うくらいのほうがうまい。竹串を刺し、肉に火が通ったのを確認してから砂糖、昆布茶、めんつゆを加えて汁気が少なくなるまで煮つめる。仕上げにきざんだねぎを入れ・・忘れた＾＾；</description>
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  <published>2020-12-16 09:12:04</published>
  <title>手羽元甘酢煮</title>
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