tago3da https://blog.hatena.ne.jp/tago3da/ 新・流離未踏 https://tago3da.hateblo.jp/ 吉田屋で何食べる？ これは金沢みやげの「糠ふぐの子(120g)」、599円(+税)、油与商店。スライスしてこのまま食べても良いが軽く炙るのもOKらしい。周りについた糠をサッと落として薄くスライス。先ずはそのまま・・「くさや」とか「鮒寿し」に近い熟成した香りがすばらしい。ただし、塩辛さが強いのでさすがにこのまま多く食べるのはちょっと無理。アンチョビの代わりにパスタと合わせたら美味しいかも！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftago3da.hateblo.jp%2Fentry%2Fe037023cc4631fdd58b6ae6370ceeb2d" title="糠ふぐの子 - 新・流離未踏" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/tago3da/20251004/20251004021929.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-08 09:01:17 rich https://tago3da.hateblo.jp/entry/e037023cc4631fdd58b6ae6370ceeb2d 1.0 100%