taic02 https://blog.hatena.ne.jp/taic02/ 広く浅く［blog.goo.ne.jp/taic02より移転］ https://taic02.hatenablog.jp/ 各地お土産・食べ物 「チーズケーキ」と聞いて、どんなものが思い浮かびますか？現在なら「ベイクド・チーズケーキ（ニューヨーク・チーズケーキ）」か「レア・チーズケーキ」のどちらかではないだろうか。忘れかけていたけれど、こういうチーズケーキもあった。上面が焼けているように見えるけれどベイクドタイプとは違う。上に透明なゼリー状のものがコーティングされている。ケーキの中のほうは、しっとりとしていて柔らかく軽い。（底はスポンジケーキ？）Wikipediaの「チーズケーキ」の項では、チーズケーキは3種類あるとしている。ベイクド、レアとこの「スフレ・チーズケーキ」である。ベイクドタイプの生クリームの代わりに牛乳を使い、「湯煎焼き… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaic02.hatenablog.jp%2Fentry%2Ffce6a0d602c6f9558f8e07562d30453c" title="懐かしいチーズケーキ - 広く浅く［blog.goo.ne.jp/taic02より移転］" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taic02/20250904/20250904090111.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-04 23:09:53 rich https://taic02.hatenablog.jp/entry/fce6a0d602c6f9558f8e07562d30453c 1.0 100%