taitanuki https://blog.hatena.ne.jp/taitanuki/ 鯛の里日記 https://tainosato.hatenablog.jp/ きのこ栽培 #その他文化活動 これはカエリイリコと言います。 同級生が呑もうと、 肴に提げてきたイリコです。 家人がイリコの加工場で働いています。 ドサっと提げてくるところがやはり産地ですね。 2～3ミリと小さいイリコです。 どうしてカエリと言うかですが、 カタクチイワシを茹でて乾燥（煮干し）させますが、 小さいものをチリメン（シラス）、2～3ミリをカエリ、 通常のダシに使うサイズのイリコ。 で、カエリというのは小さくても親と同じ形（親に還る） という意味なんだそうです。 わかりにくいですね^^;。 地元でカチイリコと呼ぶのは、 チリメンほど小さくないけど、 それに近いサイズをカエリチリメン 略してカチイリコです。 ますま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftainosato.hatenablog.jp%2Fentry%2F15955249" title="カエリイリコ - 鯛の里日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taitanuki/20010101/20010101010310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-16 09:34:55 rich https://tainosato.hatenablog.jp/entry/15955249 1.0 100%