TAITYOU https://blog.hatena.ne.jp/TAITYOU/ 今日もベランダ家庭菜園日和 https://taityou.hatenadiary.jp/ 大豆 味噌作り 手作り 冷凍 業務スーパー ゆで大豆 米麴 手作り味噌 現在の住まいの自転車で行ける範囲に幸いなことに業務スーパーがあります。 コロナの影響が拡大してきてから自宅に冷凍庫を買ったりして、より業務スーパー生活を堪能するようになったのですが、ふと思いついたのが、冷凍の水煮大豆が売っていて、かつ米麴も売っているとなると・・・ 大豆の水煮の手間を省ける手作り味噌が作れるのでは？ という思いが生まれ・・・ 早速、該当商品を買って、季節もすっかり涼しくなったので、味噌作りしてみることにしました！ 常温解凍した冷凍茹で大豆を袋のままつぶし・・・ 手打ちそばで使うタライを持っているので、そこにつぶした大豆を入れました。 米麴も冷凍されていたので、自然解凍し、そこに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaityou.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F11%2F08%2F002743" title="ベランダ農業　～番外実験　味噌作り　～ - 今日もベランダ家庭菜園日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAITYOU/20201107/20201107235222.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-08 00:27:43 rich https://taityou.hatenadiary.jp/entry/2020/11/08/002743 1.0 100%