taka_day https://blog.hatena.ne.jp/taka_day/ たかひろのブログ https://taka-day.hateblo.jp/ 東京から高知への出張。ホテルに到着後、夕食を探していた私が偶然立ち寄ったのが、南国市にある「國丸」でした。 高知と言えば、何と言っても須崎市発祥の「鍋焼きラーメン」が有名です。土鍋で提供される熱々の醤油ラーメンは、鰹だしの効いたスープと太麺の組み合わせが特徴で、2020年には国の地理的表示（GI）にも登録された郷土の誇り。そんな土地で、なぜ味噌ラーメン？という軽い気持ちで入店しました。 運命の一杯との出会い 夜の部が始まって間もない時間でしたが、店内はすでに家族連れや若者で賑わっていました。カウンター席に座り、特製味噌ラーメンを注文。 出てきたラーメンの第一印象は「美しい」の一言。琥珀色に輝く… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftaka-day.hateblo.jp%2Fentry%2F2024%2F11%2F26%2F122725" title="高知・南国市で出会った極上の味噌ラーメン 國丸レポート - たかひろのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/taka_day/20241126/20241126122700.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-26 12:27:25 rich https://taka-day.hateblo.jp/entry/2024/11/26/122725 1.0 100%