takako91 https://blog.hatena.ne.jp/takako91/ 茶懐石・和食料理教室　'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　ブログ https://takako91.hatenablog.com/ 初夏から胡瓜や茄子を美味しく頂いた「糠漬け」、これからは大根や小蕪などの根菜類を漬けて年中楽しめる。時々糠を足したり、昆布を取り換えたりと面倒を見たから、少しずつ風味が変わりながらも「糠床」は良い状態を保っている。 教室で充分堪能しましたから、どなたか欲しい方にお譲りしたい。一昨年はＵ嬢が引き継いで下さった。千種教室で引き取り可能で、「糠床」毎日の掻き混ぜが面倒でない方は１０月１３日までにお知らせ下さい。 今月はお陰様で「体験講座」お問い合わせが増加し、下半期も良いスタートになると期待している。台風の影響がなければ１０月２０日、土曜「旬の魚料理」講座は、カツオを解体実習します。 この日は１名様… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakako91.hatenablog.com%2Fentry%2F20121005" title="「糠床」お譲りします - 茶懐石・和食料理教室　&#39;食&#39;の講座　ＦＬＵＳＨ　ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/takako91/2012-10-05.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-05 00:00:00 rich https://takako91.hatenablog.com/entry/20121005 1.0 100%