takase22 https://blog.hatena.ne.jp/takase22/ 高世仁のジャーナルな日々 https://takase.hatenablog.jp/ きょうは立冬で、暦の上では冬のはじまりだが、沖縄の西表島では30度を超す真夏日だったという。日本は広いな。 午後から畑作業をして、いつものようにどっさり野菜を持ち帰った。 カブはぬか漬けにしよう。ぬか漬けは数年前、生協のぬか床パックではじめ、今も続いている。 先月、ぬか床が急に変な臭いがして不味くなった。ネットで調べて、塩を足したり、トウガラシや昆布を入れたりしても改善しない。新たにぬかを買ってきて、半分入れ替えたらようやく良くなった。ぬか床も、人間の思うようにならない小さな「自然」である。 人参の葉はふりかけにするとよいと聞き、こないだやってみたら、これがうまかった。作り方は簡単で、キッチン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakase.hatenablog.jp%2Fentry%2F20201107" title="トランプ会見中継を打ち切るメディアの気骨 - 高世仁のジャーナルな日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/t/takase22/20201107/20201107154922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-07 23:30:00 rich https://takase.hatenablog.jp/entry/20201107 1.0 100%