takashi19861223 https://blog.hatena.ne.jp/takashi19861223/ BOOKMAN https://takashi1223.com/ 昨夜はアルバイトが終わった後、自宅で連れ合いと一緒にジントニックとペルノトニックを飲んだ。ベースのジンは瀬戸内の檸檬と甘夏。トニックやソーダで割ってあげると、美味しくなる柑橘系のクラフトジンだ。乳化して白濁するのも見ていて楽しい。 ペルノはアブサンの代替のアニス・リキュールだが、Alc40%なので、ストレートで飲んでもいいし、カクテルのベースとしても使いやすい。ニガヨモギ似の濃厚な風味が舌に残るので、最後のデザートドリンクにちょうどいい。 バーテンダーをしていて良かったことは、自宅で作るカクテルが美味くなったことだ。単純にジントニック、ハイボールを作るだけでも、メジャーカップを使ってちゃんと計… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakashi1223.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F21%2F073954" title="深夜のステア - BOOKMAN" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41u5b1-P00L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-21 07:39:54 rich https://takashi1223.com/entry/2025/05/21/073954 1.0 100%