takerunba https://blog.hatena.ne.jp/takerunba/ （旧姓）タケルンバ卿日記避難所 https://takerunba.hatenadiary.jp/ 塩の話をしたついで。適当に焼いて塩かけただけなのに、すんげえうまかったものを書いときます。 （過去記事)塩を送る日 - (旧姓)タケルンバ卿日記 それは豚バラのかたまり。肉・脂・肉・脂のオセロ状態になったとこ。いわゆる三枚肉。あれは焼いただけでうまい。あらゆる肉の中で、もっとも焼きという作業と塩との親和性が高い。牛肉よりもうまい。焼いてうまい塩をパラリ。これだけでうまい。 豚バラのかたまりを手に入れる スーパーで適当に豚バラのかたまりを買って下さい。「豚バラブロック」という名前で多分売ってます。肉屋だったら「角煮用」って言えばダイジョブです。 http://hitori-gurashi.inf… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakerunba.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080309%2Fp2" title="シンプル豚バラ焼き - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-09 00:00:02 rich https://takerunba.hatenadiary.jp/entry/20080309/p2 1.0 100%