takerunba https://blog.hatena.ne.jp/takerunba/ （旧姓）タケルンバ卿日記避難所 https://takerunba.hatenadiary.jp/ 個人的にラーメンとかそばに入ってるわかめとかこんぶが好きじゃない。相性の問題として、あんまり合わないと思ってる。 いや、海藻自体は好きなんですよ。わかめの酢の物とか、こんぶの煮物とか大好きです。みそ汁に入っていればうまいと思うよ。こんぶダシが嫌いな日本人ってあまりいないだろうし、旨みのもとだしねえ。 が、やつらはダシを吸わんのだ。スープを吸わない。我が強い。だから麺類に入れるとバランスが悪くなると思ってる。麺類って麺そのものを味わうか、あるいは麺・ダシ・具のバランスを味わうかだと思うんだけど、麺の風味を損ないやすいし、三者のバランスを崩しやすい。海藻類って突出しやすいのよね。 例えるならば、海… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakerunba.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20090817%2Fp2" title="存在感がありすぎる下位打者 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-17 00:00:00 rich https://takerunba.hatenadiary.jp/entry/20090817/p2 1.0 100%