takkenm3 https://blog.hatena.ne.jp/takkenm3/ タイムと純米酒 https://takkenm3.hatenablog.com/ 純米酒 お酒に限っては、もらい物の高級酒よりも、自分が選択した安い酒の方が、美味しいことが多いのですが、今回、聞いたことのない（ただの無知ですが・・）お酒を頂きました。北海道夕張の小林酒造の北の錦、大吟醸（3年古酒）という、非常に高価な酒です。純米一筋の私には、大吟醸は、純米でない場合、非常に苦手とする分野で、殆どの酒が、香りが鼻について、食中酒には向きません。今回も、桐の箱に入り、なんだか高そうな陶器の瓶を見るだけで、恐れ慄いたのですが、意外や意外。すーと喉を通り過ぎます。香りも控えめで、大吟なので、雑味少な目ですが、結構旨い。んん？ ちょっと気になって検索してみると、 創業100年以上、炭ろ過廃止… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftakkenm3.hatenablog.com%2Fentry%2F20071017%2F1192601771" title="　北の錦　大吟醸　3年古酒 - タイムと純米酒" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-17 15:16:11 rich https://takkenm3.hatenablog.com/entry/20071017/1192601771 1.0 100%